सिंपल पुलाव बनाने का तरीका – Simple Pulav Recipe In Hindi

सिंपल पुलाव रेसिपी यह बहुत ही सरल और आसान डिश है. इस डिश को बनाना कोई मुश्किल काम नहीं यह रेसिपी स्वाद से भरपूर और आसान रेसिपी है. इस रेसिपी को बनाने के लिए ज्यादा मसालों की जरूरत नहीं, यह रेसिपी कम वक्त और कम मसालों  में बनकर तैयार हो जाती है.

सिंपल पुलाव रेसिपी को आप नाश्ते या रात के भोजन में खा सकते हैं, या फिर आप चाहते है की कम समय में बनकर तैयार हो जाने वाले पकवान तो आप इस सिंपल मटन पुलाव- Simple Mutton Pulav को झटपट बनाकर तैयार कर सकते है।

हम आज सिंपल पुलाव को बहुत ही सिंपल तरीके से बनाने वाले हैं. इस रेसिपी को कोई भी बड़ी ही आसानी से बना सकता है. इस रेसिपी में मटन और सादा चावल (Normal Rice) का इस्तेमाल किया जाता है। सिंपल पुलाव को आप रायता, दही, नींबू या सब्जी के साथ खा सकते है. आप इस रेसिपी को ऑफिस के टिफिन पर भी बांध सकती है।

तो चलिए देर ना करते हुए Simple pulav recipe in hindi में बनाना शुरू करते हैं. आप हमारी Step by Step Follow करें, हमें उम्मीद है आप हमारी इस रेसिपी को पढ़ने के बाद बेहतरीन और स्वादिष्ट पुलाव बनालेंगे।

आवश्यक सामग्री

मटन – 250 ग्राम उबला हुआ

सादाचावल – 250 ग्राम

प्याज – बारीक कटी हुई

अदरक लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच

तेल – 2 चम्मच

इलायची – 4

लोंग – 8

काली मिर्च – 8-10

दालचीनी – 2 टुकड़ा

जीरा – 1 छोटी चम्मच

गरम मसाला – 1 छोटी चम्मच

हरी मिर्च – 4 बीच में कटी हुई

हरा धनिया – थोड़ा सा

नमक – स्वाद अनुसार

पुलाव बनाने का तरीका

सबसे पहले मटन को पानी से धोकर एक कुकर/ बर्तन में मटन, नमक, थोड़ी सी कटी हुई प्याज और 1 कप पानी डालकर 4-5 मिनट 3 सिटी आने तक उबालें. ( ज़ीरा राइस कैसे बनाते है)

अब एक बर्तन में तेल डालकर गर्म करें, तेल गर्म हो जाने पर जीरा, इलायची, लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता, काली मिर्च, डालकर चटकने तक भूनें. (हैदराबादी चिकन बिरयानी कैसे बनाते है)

अब इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें.

अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें . ( मटन कोरमा कैसे बनाएं )

2 मिनट बाद इसमें मटन और गरम मसाला मिला है और 3-4 मिनट के लिए सभी मसालों को अच्छी तरह मिक्स करते हुए बताएं। ( अंडे का चीला कैसे बनाये )

आप 2 गिलास पानी, हरा धनिया, नमक डालें और पानी में उबाल आने तक पकाएं। (अंडा भुर्जी कैसे बनाये )

पानी में उबाल आने पर चावलों को पानी से धोकर इसमें मिलाएं और मिक्स करदे, अब ढक्कन ढक दें और 4-5 मिनट तक पकने दें।

5 मिनट बाद ढक्कन हटाकर चावलों को चेक करें चावल सही से बन गए होंगे, अगर चावलों में थोड़ा पानी बाकी है, तो 2 मिनट के लिए उबाल ढक्कन ढककर पकाए।

अब गैस बंद कर दे. पुलाव बनकर तैयार है इसे एक बाउल में निकालें और दही, नींबू रायता या सब्जी के साथ गरमा गरम सर्व करें और खाये।

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