शामी कबाब रेसिपी बनाना सीखे: Shami Kabab Recipe In Hindi
जब भी आप कुछ नए तरीके की रेसिपी बनाने की सोच रहे हो तब शामी कबाब बना सकते हैं। इसे महाराष्ट्र और दिल्ली राज्य में खूब पसंद किया जाता है और शामी कबाब रेस्टोरेंट में भी बिकता है। रमजान के महीने में अफ्तार के तौर पर इसे बनाया और खाया जाता है। अगर आप भी अफ्तार के लिए रेसिपी बनाना चाहते हैं तो रमजान महीने में रफ्तार के लिए शामी कबाब रेसिपी बना सकते हैं।
तो चलिए देर ना करते हुए मटन शामी कबाब बनाने का तरीका जान लेते है। इस रेसिपी को ध्यान से पढ़ने के बाद आप किसी से नहीं पूछेंगे कि शामी कबाब कैसे बनाते हैं?
शामी कबाब रेसिपी बनाना सीखे: Shami Kabab Recipe In Hindi
हमने घर पर शामी कबाब बनाने का तरीका बताया है, इस तरह बनाते हो तो सभी शौक से खाते रहेंगे. यह कबाब खाने में बेहद स्वादिस्ट और मज़ेदार रेसिपी है.
Type: Non - Vegetarian
Cuisine: Indian
Keywords: Kabab, Shami Kabab, Eid Special Recipe, Indian Kabab Recipe
Calories: 300
Preparation Time: PT20M
Cooking Time: PT30M
Total Time: PT50M
Recipe Ingredients:
5
आवश्यक सामग्री
मटन कीमा 500 ग्राम
विधि
शामी कबाब बनाने के लिए मिक्सर में लाल मिर्च, जीरा, इलाइची, जावित्री, दालचीनी, धनिया, लवंग, कालीमिर्च डालकर मसाला पाउडर बना लें। पाउडर तैयार होने पर इसे अलग रख दें। अब कीमे को पानी से धोकर कुकर में डाले और इसमें चना दाल, मोटी कटी हुई प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, तेजपत्ता,स्वादानुसार नमक, हल्दी, तैयार मसाला पाउडर और 200ml पानी डालकर 10 मिनट मीडियम आंच पर पकाएं।
अब पैन में 4 बड़े चम्मच तेल डालकर मीडियम आंच पर तेल को गर्म होने रखें। तेल गर्म हो रहा हो तब तक पूरे मिश्रण के कबाब तैयार कर ले। कबाब बनाने के लिए हाथ पर थोड़ा सा मिश्रण ले और गोल आकार में चपटे कबाब बना ले। अब इन कबाब को गर्म तेल में डालें और 2 मिनट तक फ्राई करें। (मटन बिरयानी बनाने का ये है सबसे आसान तरीका)
तैयार हो चुके हैं शामी कबाब सर्व करने के लिए, इसे परिवार में परोसे और मजे से स्वाद का पूरा मजा चखे। (कीमा कबाब एयर फ्रायर में कैसे बनाए)