घर पर चॉकलेट बनाने का आसान तरीका – Homemade Chocolate Recipe In Hindi

चॉकलेट खाना बच्चों को बहुत पसंद होते हैं, यदि बच्चों को चॉकलेट ना दिए जाए तो ज़िद्द करते हैं। बच्चे तो बच्चे नौजवान को भी चॉकलेट खाना बहुत पसंद होते हैं। दुकान से खरीदे गए चॉकलेट बच्चों के लिए कितने सुरक्षित है यह जान पाना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन इसे अपने हाथ से बनाया जाए तो कितना अच्छा हो।

आज हम चॉकलेट बनाने का आसान तरीका बता रहे हैं। इसे आप घर पर बनाकर बच्चों को सरप्राइस दे सकती है। बहुत कम खर्च में Homemade chocolate तैयार कर सकते हैं। बस ध्यान से इसे बनाना सीख लिया तो आप हर बार घर पर चॉकलेट बनाकर बच्चों को देना पसंद करोगे।

तो चलिए देर ना करते हुए Homemade chocolate recipe in hindi में बनाना शुरू करते हैं। आप ध्यान से पूरा पढ़े तभी आप इसे परफेक्ट बना पाएंगे।

आवश्यक सामग्री

कोको बटर 2 कटोरी
कोको पाउडर 1 कटोरी
दूध पाउडर आधा कटोरी
चीनी पाउडर 1 कटोरी

तरीका

चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में 1 लीटर पानी डालकर उबालें। जब पानी में उबाल आने लगे तब कांच का बॉउल गंज के ऊपर रखे और बाउल में कोको बटर डालकर पिघलने का इंतजार करें। कांच का बाउल धीरे-धीरे गर्म होने लगेगा और कोको बटर पिघलने लगेगा।

जब बटर पिघल जाए तब चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाते रहे ताकि स्मूथ मिश्रण बन सके। अब कोको पाउडर डाले और इसे भी अच्छी तरह से मिला दे। अब दूध पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट पकाएं।

अब बाउल को गंज पर से उतार कर नीचे रखे। मिश्रण जब ठंडा हो जाए तब इस मिश्रण को मोल्ड में डाल कर अच्छी तरह फैला दें। अब इसे 3-4 घंटे फ्रिज में रखदे। तय समय बाद फ्रीज से बाहर निकाले और मोल्ड में से निकाल कर तैयार चॉकलेट प्लेट में रख दे। (बच्चो को बहुत पसंद है ये उबले बेर)

चॉकलेट तैयार है परोसने के लिए। इसे डिब्बे में रखकर जब बच्चों का मन हो तब इस चॉकलेट को परोस सकते हैं। (बच्चो की पसंदीदा मैगी कैसे बनाये)

सुझाव

कांच का बाउल मोटा और मजबूत होना चाहिए, वरना ज्यादा गर्म होने पर बाउल टूट सकता है।

यदि आपके पास मोल्ड उपलब्ध ना हो तो आप अपने अनुसार यहां से खरीद सकते हैं. Buy Online Mould For Making Chocolate

कोको पाउडर बाजार में आसानी से मिल जाता है, यदि बाजार में ना मिले तो यहाँ से खरीद सकते है. Online Coco Powder at Minimum Prize – BUY NOW

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