ऐसे बनाओगे Bread Cutlet तो बच्चे भी छीन कर खाएंगे

अगर आप नाश्ते में टेस्टी क्रिस्पी और झटपट बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो हम आपके लिए Bread Cutlet लेकर आए हैं। ब्रेड कटलेट को खास बच्चे बहुत पसंद करते हैं और नाश्ते में बच्चों को परोसा जाए तो बच्चे कभी ना नहीं कहेंगे। तो आइए आज हम Bread Cutlet Recipe in Hindi में जानते हैं। आप फटाफट इसे बनाकर गरमा गरम परिवार वालों में परोसे, घर के सभी छोटे और बड़े सदस्य इसे शौक से खाएंगे।

आवश्यक सामग्री

ब्रेड 10
उबले आलू 2
अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
हरी मिर्च 2 (कटी हुई)
हरा धनिया 1 कप
कार्न फ्लोर 1 चम्मच
अजवाइन 1 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
1 प्याज़ (कटी हुई)
1 नींबू का रस
हल्दी पाउडर 1 चम्मच
मिर्च पाउडर 1 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
स्वाद अनुसार नमक
तेल तलने के लिए

विधि

Bread Cutlet बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के चारों किनारों को हटा दें. अब एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े बनाकर डाले फिर इसमें मैश किया हुए उबले आलू डालें। अब प्याज, हल्दी, मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, अजवाइन, धनिया, पाउडर, नींबू का रस, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, हरा धनिया और कोर्न्फ्लौर डालकर अच्छी तरह हाथों से मिला दे। जब मिश्रण पूरी तरह मिल चुका हो तब हाथों पर छोटी लोई लेकर कटलेट का आकार दे।

ठीक इसी तरह पूरे मिश्रण से कटलेट बना कर प्लेट में रखते जाए। अब कढ़ाई में तेल डालकर फुल आंच पर गरम करें। जब तेल गरम हो जाए तब आंच को धीमी करें ताकि तेल में कटलेट टूटे नहीं। अब 3-4 कटलेट को तेल में डाले और सुनहरी होने तक फ्राई करें। कटलेट फ्राई हो जाए तब प्लेट में निकालें और गरमा-गरम टोमेटो सॉस, हरी चटनी या अपनी मनचाही चटनी के साथ परोसे। हमने कई तरह की चटनी बनाने की रेसिपी शेयर किया है। आप अपनी मनपसंद चटनी को हमारी साइट पर सर्च कर सकते हैं। (इमली की चटनी बनाने का तरीका)