पिज़्ज़ा विदेशी रेसिपी है फिर भी इंडिया में बहुत पॉपुलर हो चुका है. हर छोटे-बड़े शहरो में पिज़्ज़ा रेस्टोरेंट पर आसानी से मिल जाता है.

आज हम पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि बता रहे हैं. इस विधि से पिज़्ज़ा बनाओगे तो मार्केट से ऑर्डर करना भूल जाओगे

मैदा – 100 ग्राम, चीनी एक चम्मच, मीठा सोडा आधा छोटी चम्मच, यीस्ट 1 छोटी चम्मच, नमक स्वाद अनुसार

पिज़्ज़ा बेस

टमाटर, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, मशरूम 50 ग्राम, चीज – 150 ग्राम, बटर, विबा पिज़्ज़ा सॉस, पिज़्ज़ा कटर

पिज़्ज़ा टॉपिंग्स

सबसे पहले बेस तैयार करने के लिए एक बाउल में एक कटोरी गुनगुना गर्म पानी डालें। अब इसमें यीस्ट, चीनी डालकर मिलाएं।

अब इसमें मैदा, नमक, मीठा सोडा डालकर नरम डोह तैयार कर ले. अब बेस बनकर तैयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर 2 घंटे के लिए छोड़ दे।

तय समय बाद बेस का एक बड़े अमरुद जितना पेड़ा बना ले और जितना आकर का पिज़्ज़ा बनाना चाहते हैं उतना आकर में बेले।

अब एक बर्तन या पैन को तले में घी लगाए और पिज़्ज़ा को बर्तन में डालें। अब इसके बीच में छेद कर दें। अब पिज़्ज़ा पर विबा सोर्स डालकर किनारों तक फैलादें।

अब घीसा हुआ चीज, कटे हुए टमाटर, मशरूम, शिमला मिर्च को जमाए। अब पिज़्ज़ा के किनारों से बटर लगाए।

अब माइक्रोवेव को गर्म करें और पिज़्ज़ा को 20 मिनट के लिए डाले। अब बाहर निकालें और 5 मिनट छोड़दे। अब कटर से काटकर सॉस के साथ सर्व करें।

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