अगर आप नाश्ते में टेस्टी, क्रिस्पी और झटपट बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो आज आप Cutlet बना सकते हैं।

कटलेट को खास बच्चे बहुत पसंद करते हैं और नाश्ते में बच्चों को परोसा जाए तो बच्चे कभी ना नहीं कहेंगे।

ब्रेड 10, उबले आलू 2, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, हरा धनिया, कार्न फ्लोर, अजवाइन, धनिया पाउडर, प्याज़, नींबू रस, हल्दी, मिर्च पाउडर इत्यादि।

आवश्यक सामग्री

Cutlet बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के चारों किनारों को हटा दें फिर एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े बनाकर डाले

अब इसमें उबले हुए आलू को मैश करके बॉउल में डालें और हाथो से अच्छी तरह मिक्स करले ।

अब प्याज, हल्दी, मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, अजवाइन, धनिया पाउडर, नींबू का रस, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, धनिया कोर्न्फ्लौर डाले

अब अच्छी तरह हाथों से मिलादे, जब मिश्रण पूरी तरह मिल चुका हो तब हाथों पर छोटी लोई लेकर कटलेट का आकार दे।

अब कढ़ाई में तेल डालकर तेज़ आंच पर गरम करें। जब तेल गरम हो जाए तब कटलेट को तेल में डाले और सुनहरी होने तक फ्राई करें।

कटलेट फ्राई हो जाए तब प्लेट में निकालें और गरमा-गरम टोमेटो सॉस, हरी चटनी या अपनी मनचाही चटनी के साथ परोसे।

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तरीका