आप भी मुंबई में रहते है तो खाने के जरूर शौकीन होंगे. मुंबई महानगरी के लोग स्ट्रीट फ़ूड को बहोत पसंद करते है.
मुंबई स्ट्रीट फ़ूड का नाम लिया तो दिमाग में दही वड़ा, चना चाट, पकोड़े, वडा पाव और पावभाजी की तुरंत छवि आती है.
आज हम पावभाजी की बात कर रहे है. मुंबई में रहकर पावभाजी नहीं खाया तो समझो मज़ा अधूरा रह गया.
यूँ तो पावभाजी को बाजार में खाया जाता है लेकिन हम बाजार जैसी स्वादिस्ट पाव भाजी घर पर बनाने की बात कर रहे है.
आप पाव भाजी खाने के शौकीन है तो बाजार की पावभाजी खाते ही होंगे लेकिन घर पर भी बनाते आनी चाहिए.
लॉक डाउन में पाव भाजी हर किसी के नसीब में नहीं थी लेकिन जिन लोगो को पाव भाजी बनाते आती है उन्होंने लॉक डाउन में भी आनंद लिया.
पावभाजी का स्वाद चटपटा और स्पाइसी होने की वजह से ना केवल महाराष्ट्र बल्कि भारत के कई राज्य में शौक से खाई जाती है.
जब इसे घर पर बनाने की बात आती है तो अच्छे-अच्छे इसे बनाने से इनकार कर देते हैं और बाजार की पाव भाजी खाना पसंद करते हैं.
लेकिन आप बनाने से इनकार मत कीजिये, आज ही पाव भाजी बनाने की विधि को जानले. हमने आसान तरीके से पावभाजी की विधि बताई है.